Per guarire dalle ferite possono essere d’aiuto sostanze presenti nel cibo che mangiamo tutti i giorni. Scopri quali!
Per guarire dalle ferite possono essere d’aiuto sostanze presenti nel cibo che mangiamo tutti i giorni. Scopri quali!Guarire bene dalle ferite è importante per ridurre al minimo il dolore e le cicatrici visibili. Gli eventi biologici che entrano in gioco in questo processo sono complessi. Ad essi partecipano sia le cellule del sangue sia molecole come le citochine e i fattori di crescita.
L’accelerazione del metabolismo che ne consegue porta ad un aumento del fabbisogno energetico; è questo uno dei motivi per cui anche un’alimentazione adeguata aiuta a guarire dalle ferite.
Il cibo apporta proteine che aiutano la guarigione
A spiegarlo in occasione del VI congresso della Conferenza Italiana per lo Studio e la Ricerca sulle Ulcere, Piaghe, Ferite e la Riparazione Tessutale (CO.R.TE.) è Giovanni Scapagnini, esperto del Dipartimento di Medicina e Scienza per la Salute dell’Università del Molise.
Scapagnini cita studi scientifici secondo cui un livello adeguato di due particolari aminoacidi presenti nelle proteine introdotte con il cibo, l’arginina e la glutamina, è importante per garantire una buona guarigione delle ferite.
I nutrienti che possono aiutare a guarire sono però anche altri, in particolare:
- le catechine, presenti nel tè;
- i flavanoli del cacao;
- l’idrossitirosolo e l’oleuropeina dell’olio d’oliva;
- la curcumina della curcuma;
- la vitamina A, abbondante in frutta e verdura;
- la vitamina C, anch’essa presente in quantità elevate nei prodotti di origine vegetale;
- la bromelina dell’ananas;
- la glucosamina.
Scapagnini annovera tra gli alleati per guarire dalle ferite anche la Centella asiatica e l’Aloe vera, mentre sembra scettico sui benefici derivanti dalla vitamina E.
Fra tutte, la molecola più promettente sembra essere la curcumina. Le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti sono note ormai da anni e potrebbero essere utili per contrastare l’infiammazione e il danno ossidativo che possono influenzare i tempi di guarigione.
Attenzione, però: il fai-da-te resta sconsigliabile, e il miglior modo per guarire senza problemi è seguire le indicazioni del proprio medico.
Foto © pinkomelet - Fotolia.com
Fonte: Adnkronos