Come arrivare in forma a Natale con la dieta preventiva da 1100 calorie

Quando si avvicina il Natale il pensiero corre inevitabilmente agli ipercalorici menu delle feste.

Il rischio di abbandonarsi a tentazioni e peccati di gola è dietro l'angolo, così come i conseguenti rimorsi per i chili accumulati tra pranzi in famiglia e cene con colleghi e amici.

Una buona strategia per evitare di rientrare al lavoro appesantiti dalle feste di Natale è seguire una dieta preventiva ipocalorica già nella settimana precedente le festività

A consigliarla è Pietro Migliaccio, presidente della Società italiana di scienze dell'alimentazione (Sisa), secondo cui al termine del periodo natalizio è possibile ritrovarsi con 2 o 4 chili in più. “Per questo”, spiega l'esperto, “è meglio giocare d'anticipo”.

Ecco come prepararsi al Natale con la dieta da 1100 calorie

• Il cibo da preferire è il minestrone di verdure. Migliaccio consiglia di mangiarlo 3 volte nell'arco della settimana che precede il 25 dicembre. Può essere preparato aggiungendo 40 grammi di pasta, un cucchiaino d'olio e un cucchiaino di formaggio grattugiato
• A colazione è possibile scegliere tra 100 ml di latte parzialmente scremato, caffè con un cucchiaino di zucchero e una fetta biscottata oppure un tè con un cucchiaino di zucchero e due fette biscottate.
• Come spuntino di metà mattina vanno bene sia un cappuccino, sia della frutta. E' possibile scegliere tra una mela, una pera, un kiwi, un'arancia, una banana piccola, due mandarini o 200 grammi di ananas
• A pranzo è possibile cambiare tutti i giorni, scegliendo tra: 2 uova sode, alla coque o in camicia; 80 grammi di tonno al naturale sgocciolato, oppure di arrosto di tacchino o di salmone affumicato; 2 hamburger da 70 grammi; 70 grammi di formaggio light; 4 bastoncini di pesce; 130 grammi di carne bianca. Come contorno si possono scegliere verdure a piacere condite con un cucchiaino di olio extravergine d'oliva. Per quanto riguarda il pane bisogna limitarsi a mezza rosetta
• Come spuntino di metà pomeriggio si può bere un tè caldo con un cucchiaino di zucchero, accompagnandolo con 2 biscotti o 2 fette biscottate
• A cena è concessa una porzione di carne o di pesce con contorno di verdure e poco pane. Quest'ultimo può essere sostituito da una porzione di patate o 150 grammi di legumi.

Migliaccio garantisce che questa dieta può essere seguita da chiunque. “Tuttavia”, precisa il nutrizionista, “è preferibile che chi ha particolari patologie consulti il proprio medico”.

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Fonte: Ansa