Ricette per bambini

Coppetta di albicocche e yogurt: una golosa merenda per bambini

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Dolci

  • Porzioni

    6

  • Tempo preparazione

    1 ora (riposo) + 20 min

    PT20M

  • Tempo totale

    20 min

    PT20M

  • Cucina

    italiana

  • Cottura

    senza cottura

I bambini spesso non mangiano volentieri la frutta. Prova a renderla speciale preparando per loro una golosa merenda di albicocche!

I bambini spesso non mangiano volentieri la frutta. Prova a renderla speciale preparando per loro una golosa merenda di albicocche!

Sfruttiamo le albicocche per preparare una golosa merenda ai bambini, sana, poco calorica e ricca dei benefici della frutta. Le albicocche, tra i frutti di stagione in estate sono infatti icche di qualità benefiche. Vitamine, antiossidanti e sono un potente alleato per preparare la pelle al sole. Senza contare che si tratta di un frutto che normalmente piace ai bambini, anche al naturale per il suo sapore dolce.

La ricetta delle coppette di yogurt e albicocche

Utilizziamo perciò le albicocche, insieme a qualche altro frutto prezioso, per preparare una merenda golosa per i bambini, che vorranno anche i grandi. Ecco la ricetta di queste gustose coppette!

Ingredienti

  • 1 kg di albicocche mature
  • 2 mele
  • 1 banana
  • 500 gr. di yogurt bianco (alla vaniglia)
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • succo di limone
  • 150 gr. di biscotti (frollini)
  • Scaglie di cioccolato fondente

Attrezzi: Frullatore o Pimer + coppette
 

Procedimento

  • Lavate bene la frutta ed eliminate i noccioli delle albicocche.
  • Sbucciate le mele e la banana.
  • Frullate la metà delle albicocche insieme alla mela e alla banana, aggiungendo mezzo limone spremuto e lo zucchero: dovete ottenere una purea piuttosto densa.
  • Unite lo yogurt e frullate ancora per amalgamare, ma non troppo.
  • Spezzettate i biscotti facendo una base di un paio di centimetri in ogni coppetta.
  • Versate la crema di yogurt e in cima distribuite albicocche tagliate a spicchietti sul bordo e scaglie di cioccolato fondente.
  • Tenete in frigo il dessert di albicocche fino al momento di servire la merenda.

Foto di apertura: Immagine di KamranAydinov su Freepik

Tipsby Dea

Crema di bellezza per la mamma

I noccioli tritati delle albicocche sono ottimi per fare un peeling prima di andare al mare. Tritate qualche nocciolo molto finemente, mescolate con 1 cucchiaio abbondante di yogurt e 1 cucchiaino di olio di mandorle o di oliva. Utilizzate per massaggiare la pelle umida. Risciacquate.

Dea by Mamme