Specialmente in estate un' ottima idea per la merenda dei bambini è il gelato. Se è di frutta ancora meglio perchè riusciamo a dargi tante vitamine e fibre, senza fatica.
Specialmente in estate un' ottima idea per la merenda dei bambini è il gelato. Se è di frutta ancora meglio perchè riusciamo a dargi tante vitamine e fibre, senza fatica.Un'ottima idea per la merenda dei bambini, specialmente in estate è il gelato. Se è di frutta ancora meglio perchè riusciamo a dargi tante vitamine e fibre, senza fatica.
Il gelato alla frutta si può preparare in casa facilmente, anche senza la gelatiera.
- Scegliete tutta la frutta che preferite, ben matura e soprattutto integra. Il gelato si può preparare con l'aggiunta di panna oppure senza, a seconda del vostro gusto e della consistenza che volete ottenere.
Per dolcificare
Oltre allo zucchero tradizionale, potete utilizzare in sostituzione il fruttosio oppure il succo d'uva, che dolcifica in modo naturale senza alzare troppo le calorie.
- Ricordatevi che il fruttosio ha un potere dolcificante superiore a quello dello zucchero semolato, dunque diminuite le dosi.
Per la quantità di zucchero regolatevi come si fa per fare la marmellata, cioè aggiungete lo stesso peso della frutta, dopo che è stata pulita e ridotta in purea.