Ricette per bambini

Caramella di pasta sfoglia: la ricetta dolce per bambini

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Dolci

  • Porzioni

    4

  • Tempo preparazione

    20 min

    PT20M

  • Tempo cottura

    10-12 min

    PT12M

  • Tempo totale

    30-32 min

    PT32M

  • Cucina

    italiana

  • Cottura

    Forno

Festa di bambini? Merenda golosa? Prepariamo tante caramelle di pasta sfoglia, ripiene di crema, frutta e marmellata

Festa di bambini? Merenda golosa? Prepariamo tante caramelle di pasta sfoglia, ripiene di crema, frutta e marmellata

Per una merenda sfiziosa o un piatto dolce bello da vedere per la classica festa di compleanno. Si tratta delle caramelle di pasta sfoglia, che possono essere riempite con frutta, marmellata, crema al cioccolato o nocciolata. Inutile dire che la preparazione è davvero un gioco da ragazzi.

La ricetta delle caramelle di pasta sfoglia

Per la forma delle caramelle, decidete voi se le preferite tonde o allungate. Si può inoltre variare l'ingrediente base. Si utilizza infatti la pasta sfoglia per rendere morbide dentro e croccanti fuori, ma si può optare per la pasta fillo per dar vita a un tripudio di croccantezza. 

Ingredienti

  • 1 o 2 confezioni di sfoglia
  • 1 vasetto di marmellata
  • 1 vasetto di nocciolata
  • 1 vasetto di sciroppo di Acero
  • 1 tuorlo d'uovo

Attrezzi: Rotella tagliapasta + Placca da forno + Carta forno

Procedimento

  • Stendete la pasta sfoglia delicatamente sul piano pulitissimo
  • Tagliate tanti quadrati (o rettangoli) di circa 10 x 10 cm. o piu' piccoli
  • Al centro di quadrato mettete una cucchiaiata di marmellata o nutella o altra crema
  • Richiudete arricciando le estremità come fosse l'incarto di una caramella
  • Disponete sulla placca ricoperta di carta forno
  • Spennellate ogni caramella con il tuorlo d'uovo battuto e colate un filo di sciroppo di Acero su ognuna
  • Infornate in forno ben caldo a 180° per 15/20 minuti.

Per il ripieno potete utilizzare anche:

  • pezzettini di frutta passati nel succo di limone con un cucchiaio di zucchero
  • marmellata mescolata con 2 cucchiai di ricotta fino a ottenere una crema
  • cioccolata fusa mescolata con ricotta o con lo yogurt

Attenzione: se utilizzerete la pasta fillo, ricordate che va cotta un po' meno rispetto alla pasta sfoglia

Foto di apertura: KamranAydinov su Freepik

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