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Bimbi e svezzamento: le ricette

Ricette per bambini

Come fare la crema di fagiolini per lo svezzamento

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Primi Piatti

  • Porzioni

    1

  • Tempo preparazione

    15 min

    PT15M

  • Tempo cottura

    15-20 min

    PT15M

  • Tempo totale

    30-35 min

    PT30M

  • Cucina

    italiana

  • Cottura

    Pentola

Un'altra ottima pappa per lo svezzamento è la crema di fagiolini. Delicata e salutare con il suo gusto delicato è una buona soluzione.

Un'altra ottima pappa per lo svezzamento è la crema di fagiolini. Delicata e salutare con il suo gusto delicato è una buona soluzione.

Sempre nella fase iniziale dello svezzamento, intorno ai 6 mesi, inseriamo le verdure a rotazione, così da abituare il nostro bimbo ai nuovi sapori e mano mano, anche alle consistenze dei cibi. La crema di fagiolini è un'ottima pappa, dal sapore delicato con buoni nutrienti e consistenza.

La ricetta della crema di fagiolini per lo svezzamento

La crema di fagiolini per lo svezzamento è perfetta per i bambini che, durante la stagione estiva, si avvicinano alle prime pappe solide dopo i mesi di alimentazione esclusiva con latte materno (o artificiale). Prepararla è facilissimo e si sfrutta una verdura estiva e di stagione, con tutto il bene che ne consegue. Ecco allora ingredienti, dosi e procedimento per prepararla a casa. Puoi arricchirla con brodo vegetale e crema di riso per renderla un piatto completo.

Ingredienti

  • 100 g di fagiolini
  • 1 cucchiaino di olio extra vergine d'oliva
  • 1 tazzina di brodo vegetale
  • 1 cucchiaio di crema di riso (o tapioca o mais)

Attrezzi: pentola, pimer

Procedimento

  • Lavate e mondate i fagiolini e lessateli in acqua bollente, senza esagerare con la cottura. Devono essere cotti ma non spappolati e scuri.
  • Con il mixer o il pimer riduceteli in purea e versate in una scodella.
  • Unite il brodo vegetale e la crema di riso, in ultimo aggiungete un filo d'olio a crudo l'olio e mescolate bene per amalgamare.

Foto di apertura: Immagine di freepik