Ricette per bambini

Come fare dei tortini di frittata per i bambini

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Secondi Piatti

  • Porzioni

    6

  • Tempo preparazione

    20 min

    PT20M

  • Tempo cottura

    20/30 min

    PT30M

  • Tempo totale

    40/50 min

    PT50M

  • Cucina

    italiana

  • Cottura

    Padella

I tortini di frittata per bambini, arricchiti di sapori e verdurine, sono nutrienti e scenografici e si possono farcire in mille modi diversi.

I tortini di frittata per bambini, arricchiti di sapori e verdurine, sono nutrienti e scenografici e si possono farcire in mille modi diversi.

Prepariamo dei tortini di frittata, ovvero un modo alternativo e divertente di fare un tortino salato, gustoso ma sano. Un'idea sfiziosa da sfruttare per i bambini che amano i piatti salati e per quelli che fatichiamo a far mangiare. Senza contare che sono anche un ottimo finger food per una festa di compleanno, anche se festeggiata all'aperto. Ottimi per una festa di compleanno.

La ricetta dei tortini di frittata per bambini

I tortini di frittata si possono farcire con gli ingredienti preferiti: formaggi, affettati, patate e arricchire con verdure fresche o cotte in tante varianti. Una volta preparate le frittatine e farcite, le tagliamo a rotelle e le montiamo a piramide, decorando con olive e pomodorini. Bene, è tempo di dare un'occhiata a ingredienti, dosi e procedimento!

Ingredienti

  • 6 uova fresche
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile (caprino o di latte vaccino)
  • 100 g di prosciutto crudo (o cotto o altro)
  • 150 g di spinaci lessati e tritati (oppure 2 zucchine , rucola, o altra verdura o patate)
  • sale q.b.
  • olio extra vergine d'oliva
  • 1 mazzetto di basilico fresco
  • olive e pomodorini per decorare

Attrezzi: Padella

Procedimento

  • In una terrina battete i tuorli con una presa di sale fino a che saranno gonfi e spumosi.
  • Battete a parte gli albumi con un pizzico di sale finchè saranno montati, poi uniteli ai tuorli battendo per amalgamare.
  • Cuocete 4-6 frittatine in una padella antiaderente leggermente unta.
  • Quando sono pronte spalmate ogni frittata con il formaggio.
  • Farcite con il prosciutto e la verdura, alternando i gusti.
  • Arrotolate su se stessa delicatamente ogni frittata e tagliate in fette.
  • Sistemate le fette in piattini o ciotoline, creando un tortino (in alternativa potete creare un'unica torta grande)
  • Decorate con i pomodorini tagliati a metà e le olive, appuntate con degli stecchini.
  • Aggiungete le foglioline di basilico e servite i tortini di frittata.

Foto di apertura: Immagine di lifeforstock su Freepik

Tipsby Dea

Cuocere bene le uova

Se cuocete le uova sode spegnete il fuoco quando l'acqua inizia a bollire e lasciate le uova nell'acqua fino a quando sarà fredda.

Dea by Mamme