Come fare un polipo di pane per i bambini

Ingredienti

• 500 g di pasta di pane
• 1 mozzarella
• ripieno a nostra scelta
• olio extra vergine d'oliva
• alcune olive nere

Occorrente: Pirottini di ceramica o di carta, placca da forno

Procedimento:

• Ungiamo l'interno e il fondo dei pirottini con un po' di olio d'oliva
• Stacchiamo dalla pasta di pane tante palline quanti sono i polipi che vogliamo fare, della grandezza di una pallina da tennis. Modelliamo con le mani dando la forma del polipo: una pallina dalla quale partono 5 striscioline che saranno i tentacoli.
• Prima di fare i tentacoli scaviamo nel centro della pallina per fare posto ad un cucchiaio di ripieno, poi richiudiamo la pallina, arrotondando con le mani, in modo di racchiudere bene il ripieno.
• Con la punta delle dita tiriamo 5 lembi ben distribuiti per formare i tentacoli e stendiamoli delicatamente sempre con la punta delle dita, di pochi centimetri.
• Appoggiamo il polipo nei pirottini, schiacciando leggermente la testa e finiamo di allungare i tentacoli. Tagliamo dei piccoli cerchi dalle olive e sistemiamoli per fare gli occhi del polipo, spingendo leggermente.
• Sistemiamo i pirottini su una placca da forno ricoperta di carta forno e inforniamo in forno già caldo a 220° per 10/15 minuti.
• Sforniamo i polipi di pane e facciamo stiepidire prima di servire.

Se volete preparare in casa anche la pasta di pane, seguite la videoguida qui: come fare il pane in casa

photo credit: www.designyoutrust.com