Ricette per bambini: come preparare il latte di unicorno

Ingredienti

• una tazza di latte di cocco
• un cucchiaino di miele
• 15 g di zenzero
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 quarto di cucchiaino di spirulina in polvere
• codette di zucchero colorate

Procedimento

• Miscelare tutti gli ingredienti nel frullatore
• Guarnire con delle allegre codette di zucchero colorate.

Se si desidera creare la classica schiuma da cappuccino, basterà montare il latte di cocco a parte e poi unire gli altri ingredienti. Ai bimbi sembrerà una merenda fiabesca...

La storia del latte di unicorno

Le origini dell'insolito quanto curioso drink si devono infatti a un bar di Brooklyn, famoso, a quanto pare, proprio per le sue proposte attente alla salute: è stata dei gestori del locale l'idea di lanciare infatti il latte di unicorno, una bevanda dal potere energizzante e anti-stress. A ispirare il nome il suo tipico colore blu-verde, che ricorda in qualche modo il manto degli unicorni, ma anche le sue proprietà benefiche e rigeneranti, capaci appunto di "far volare in alto" proprio come fanno le magiche creature. Il merito sarebbe del latte di cocco, nutriente e ricco di vitamine e minerali, accompagnato dallo zenzero, un potente antinfiammatorio naturale, nonché dal miele e dall'alga spirulina, integratore vitaminico.

A consacrare definitivamente la fiabesca bevanda, ci ha poi pensato la celebre catena Starbucks, con il lancio del "frappuccino unicorno": la notizia ha fatto presto il giro del mondo e il latte di unicorno è così arrivato anche da noi. Per il suo aspetto magico, è una bevanda particolarmente adatta ai bambini, perfetta anche per essere servita durante una festa di compleanno a tema.

Foto cucchiaio.it