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Verduriamo: ricette per bambini by Ricettedalmondo

Ricette per bambini

Verduriamo: plumcake agli spinaci per bambini - La ricetta

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Piatti Unici

  • Porzioni

    6

  • Tempo preparazione

    15 min

    PT15M

  • Tempo cottura

    45 min

    PT45M

  • Tempo totale

    60 min

    PT60M

  • Cucina

    Italiana

  • Cottura

    Al forno

Verduriamo? La ricetta del plumcake agli spinaci è perfetta per tutti i bambini che fanno i capricci quando devono mangiare la verdura!

Verduriamo? La ricetta del plumcake agli spinaci è perfetta per tutti i bambini che fanno i capricci quando devono mangiare la verdura!

Il plumcake è una delle preparazione più amatei: dolce o salato, semplice o ricco di tutto quello che era contenuto in dispensa, è davvero difficile resistergli. E se guardate bene l’espressione soddisfatta che hanno anche i bambini quando gliene viene loro offerta una soffice fetta, capirete subito che questa preparazione potrà salvarvi in tantissime occasioni. E allora, avete mai pensato di portare in tavola un plumcake salato? Sei i vostri bambini rifiutano il consumo di verdure al naturale quest è la soluzione perfetta!

La ricetta del plumcake salato per bambini

Il plumcake agli spinaci, che potrete rendere ancora più stuzzicante per loro presentandoglielo come il plumcake di braccio di ferro, è una soffice torta rustica arricchita da spinaci e cubetti di provola. Una fettina di questo plumcake sarà la merenda perfetta in ogni momento della giornata, la loro pausa gioco che gli conferirà tutta l’energia di cui hanno bisogno.

Ingredienti

  • 250 gr di spinaci
  • 150 gr di farina 00
  • 125 ml di latte
  • 50 ml di olio di semi ( o di oliva leggero)
  • 4 uova
  • 80 g di parmigiano
  • 80 g di provola (o scamorza)
  • 1 bustina di lievito istantaneo ( per torte salate )
  • q.b. di sale
  • q.b. di pepe

Attrezzi:
Stampo per plumcake, Padella, Ciotola

Procedimento

  • Iniziate a cuocere gli spinaci, fateli poi raffreddare bene e strizzateli per togliere l'eventuale eccesso di acqua
  • Mescolate latte, uova e olio in una terrina con una frusta, per ottenere un battuto d'uovo
  • Aggiungete al composto gli spinaci ed amalgamate, inserire poi la farina, il parmigiano, il lievito, il sale ed il pepe
  • Amalgamate bene tutti gli ingredienti
  • Ottenuto un composto omogeneo , versatelo in uno stampo per plumcake imburrato ed infarinato e mettete in superficie i cubetti di provola
  • Infornate il plumcake in forno preriscaldato a 180° per 40-50 minuti, verificate sempre la cottura
  • Una volta cotto sfornatelo e lasciatelo raffreddare

Foto di apertura: Ricettedalmondo