Ricette per bambini

Come preparare l'insalata di riso per i bambini

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Primi Piatti

  • Porzioni

    4

  • Tempo preparazione

    10 min

    PT10M

  • Tempo cottura

    20 min

    PT20M

  • Tempo totale

    30 min

    PT30M

  • Cucina

    Italiana

  • Cottura

    tradizionale

Un piatto fresco e sano da portare in tavola d'estate: ecco come preparare l'insatata di riso per i piccoli di casa.

Un piatto fresco e sano da portare in tavola d'estate: ecco come preparare l'insatata di riso per i piccoli di casa.

Energetico, molto digeribile e gustoso: in genere il riso piace molto anche ai bambini. D'estate, allora, possiamo sbizzarrirci a preparare con l'aiuto dei piccoli delle fantasiose insalate di riso, ricche di verdura e perfette anche come pranzo leggero da portare in spiaggia.

La ricetta dell'insalata di riso per bambini

Piselli, zucchine, mais e peperoni: gli ingredienti da scegliere sono tantissimi e costituiranno anche una valida risorsa per far mangiare ai bambini le verdure. Se poi decidiamo di aggiungere anche del formaggio o dei cubetti di prosciutto, avremmo a disposizione un piatto unico, sano e nutriente!Ecco allora come preparare l'insalata di riso per i bambini: partiamo da ingredienti e dosi, passando poi al procedimento.

Ingredienti

  • 300 g di riso
  • 1/2 peperone rosso
  • 1/2 peperone giallo
  • una confezione di mais
  • 100 g di piselli
  • 2 zucchine piccole
  • 100 g di pomodori
  • formaggio o prosciutto cotto a piacere
  • olio e sale q.b.

Procedimento

  • Fate lessare il riso
  • Tagliate le zucchine a dadini e sbollentatele insieme ai piselli
  • Lavate e tagliate i pomodori a cubetti
  • Lavate e tagliate i peperoni
  • In un'insalatiera mettete tutte le verdure, aggiungendo anche il mais sgocciolato e, se volete, dei dadini di formaggio o di prosciutto cotto
  • Condite con olio e sale e mescolate bene
  • Infine unite il riso bollito e raffreddato

Foto di apertura: Immagine di boyarkinamarina su Freepik