Ricette per bambini

Come preparare i fusilli primavera per i bambini

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Primi Piatti

  • Porzioni

    4

  • Tempo preparazione

    10 min

    PT10M

  • Tempo cottura

    15 min

    PT15M

  • Tempo totale

    25 min

    PT25M

  • Cucina

    Italiana

  • Cottura

    In padella

Una ricetta sfiziosa, ispirata alla bella stagione, per un baby primo piatto a base di rucola e pomodoro.

Una ricetta sfiziosa, ispirata alla bella stagione, per un baby primo piatto a base di rucola e pomodoro.

Con l'arrivo della bella stagione anche la tavola dei piccoli merita un tocco di colore in più. Se è vero poi che per una corretta alimentazione sia necessario seguire il ciclo della natura, questo è il periodo dell'anno ideale per preparare sfiziosi piattini in cui mixare verdure coloratissime ma soprattutto ricche di proprietà nutrizionali.

L'idea giusta allora è cominciare da un primo piatto allegro e divertente come i fusilli primavera, a base di rucola e pomodoro.

La rucola, infatti, oltre ad avere importanti proprietà digestive è anche una fonte preziosa di Vitamina C, fondamentale per stimolare il sistema immunitario dei piccoli.

Ecco allora come preparare in poche mosse i fusilli primavera (dosi per 4 persone).

Ingredienti

  • un mazzetto di rucola
  • 280 g di fusilli
  • 100 g di pomodorini
  • parmigiano a scaglie
  • olio q.b

Procedimento

  • Tagliate i gambi della rucola, lavatela con cura e cuocetela in abbondante acqua salata
  • Lavate i pomodorini, tagliateli in 4 parti e fateli rosolare in padella con due cucchiai di olio e un pizzico di sale fino a che non si saranno ammorbiditi
  • Buttate la pasta nella pentola insieme alla rucola
  • Scolate la pasta e fatela saltare nella padella insieme ai pomodorini
  • Servite aggiungendo a ciascuna porzione delle scaglie di parmigiano

...Non sentite profumo di Primavera?

Foto © Dmitry Naumov - Fotolia.com