Per la farcitura:
- 8 wurstel oppure farcitura a scelta per 8 pezzi totali (mozzarella con alici, o prosciutto, o verdure grigliate o frittata...)
- 1 tazzina di chetchup o maionese
Attrezzi: Mattarello, rotella tagliapasta, placca da forno, carta forno, pennello
Procedimento:
- Accendete il forno a 220° e rivestite una placca con un foglio di carta forno.
- Stendete la pasta lievitata in uno spessore di circa 1 cm. e ricavate 9 rettangoli.
- Sistemate la farcitura al centro di 8 rettangoli, nel senso della lunghezza e avvolgete la pasta intorno, dando la forma di una salsicciotto.
- Se volete preparare la versione Hot Dog, prima di stendere la pasta lievitata cuocete i wurstel in poca acqua e lasciateli raffreddare. Inseriteli al centro dei rettangoli e spennellateli con un po' di ketchup.
- Dal rettangolo rimasto ricavate tante striscioline per fare le zampette e le orecchie dei bassotti e aggiungetele su ognuno pressando delicatamente con le dita per farle attaccare.
- Trasferite i bassotti di pane sulla placca aiutandovi con una spatola e spennellateli con poco olio.
- Infornate e fate cuocere per 15 minuti poi sfornateli e lasciateli stiepidire.
- Infilate i chiodi di garofano per fare gli occhietti dei bassotti e un'oliva per fare il naso, aiutandovi con uno steccolino di legno.
Guarda anche come fare i polipi di pane per i bambini
