Per la confezione:
- vasetti di terracotta piccoli
- ovetti di cioccolata
- carta velina
- nastri colorati
Attrezzi: Terrine, placca da forno, carta forno, tagliabiscotti-fiore o rotella tagliapasta, stecchi di legno da spiedini
Procedimento:
- Accendete il forno a 180° e rivestite una placca con un foglio di carta forno
- In una terrina miscelate insieme la farina, il lievito e il sale
- In un'altra terrina lavorate a crema il burro e lo zucchero. Unite poi la scorza di limone, l'uovo leggermente battuto, l'estratto di vaniglia e il succo di limone e lavorate per amalgamare
- Aggiungete poco alla volta la farina fino ad avere un composto liscio e omogeneo. Fate riposare 15 minuti poi stendete l'impasto in uno spessore di 5 mm. o poco più
- Con un tagliapasta ricavate tanti biscotti a forma di semplice fiore di una grandezza di circa 8 cm. di diametro
- Sistemate ogni biscotto nella placca e infornate per 8/10 minuti
- Appena estratti dal forno infilzate ogni biscotto con uno steccolino di legno poi lasciateli raffreddare
- Decorate i biscotti con piccoli pois di pasta di zucchero colorata
- Preparate i vasetti sistemando un po' di carta velina o di finta paglia sul fondo
- Inserite una manciata di ovetti e infilate nel centro il bastoncino con il biscotto facendo in modo che resti fermo
- Avvolgete un fiocco di carta intorno al vasetto poi completate inserendo ogni vasetto in una bustina di cellophane per alimenti
- Spillate un bigliettino sulla bustina e consegnate i vostri regalini di Pasqua
Guarda anche come fare gli ovetti di riso soffiato e marshmellows
Foto @ The36thavenue.com