Il polpo con le patate è un secondo sfizioso da preparare per una cena in famiglia! Il sottofondo ideale? La mitica I want to break free dei Queen!
Il polpo con le patate è un secondo sfizioso da preparare per una cena in famiglia! Il sottofondo ideale? La mitica I want to break free dei Queen!Il polpo con le patate è un piatto della più autentica tradizione mediterranea. Perfetto sia d'estate che d'inverno, questo gustoso piatto di pesce si può preparare in tantissimi modi diversi.
In questo caso andremo a preparare un polpo stufato con patate al sugo. Si tratta di una sorta di spezzatino di polpo, una gustosa zuppetta che conquisterà davvero tutti i palati.
Per assicurarsi che la carne del polpo rimanga bella tenera, vi consiglio di tenere per una notte in congelatore i polpi pescati o comprati freschi dopo averli lavati.
Prima di cucinarlo, però, dovrete necessariamente scongelarlo quindi fate tutte queste operazioni in tempo.
Se non avete la possibilità di farlo andrà bene lo stesso, ma la carne del polpo sarà un po’ più dura e magari un po’ gommosa. Il gusto invece sarà comunque eccezionale!
Quindi correte in pescheria a prendere un polpo freschissimo per preparare questo piatto semplice e gustoso!
E, se non siete proprio cintura nera in cucina, non preoccupatevi. Preparare il polpo con le patate è davvero semplice!
Dovete solo avere un po’ di pazienza perché per la cottura del polpo ci vuole un po’. Ma non dovrete stare lì a girarlo tutto il tempo, cuocerà da solo mentre voi magari prendete un po’ di sole in balcone nel vostro giorno libero o vi date alle pulizie di casa, magari conciati come l’amato Freddy!