Se siete stanchi del classico hamburger, provate la variante dell'hamburger al formaggio. Ecco come preparare in casa il famoso cheeseburger.
Se siete stanchi del classico hamburger, provate la variante dell'hamburger al formaggio. Ecco come preparare in casa il famoso cheeseburger.Come cucinare gli hamburger in modo sfizioso? Una variante molto sfiziosa è quella dell'hamburger con formaggio, da preparare a casa e servire in tavola nei modi più diversi.
L'hamburger al formaggio può essere infatti preparato in molti modi diversi: dall'hamburger col formaggio sopra a quello con il formaggio dentro, le possibilità sono davvero infinite.
L'hamburger col formaggio sopra è il classico cheesburger mentre quello farcito al formaggio è perfetto se volete creare un piatto a sorpresa per i vostri commensali. Scopriamo quindi come procedere per poi cuocere i nostri hamburger in padella.
Hamburger al formaggio: quale formaggio scegliere?
Per fare il vostro hamburger al formaggio è bene scegliere tra le tipologie di formaggio che meglio si prestano alla cottura: il calore della cottura, infatti, deve sciogliere il formaggio rendendolo cremoso e filante. Per esempio, se volete preparare gli hamburger con il formaggio sopra e se avete poco tempo a disposizione, scegliete semplicemente una sottiletta o un formaggio olandese. Se, al contrario, avete più tempo, scegliete formaggi da tagliare, con cui andrete poi a farcire il formaggio.
La fontina non troppo stagionata o la latteria, per esempio, sono perfette per i nostri scopi perché si sciolgono facilmente conferendo al nostro hamburger una marcia in più.