Durante la stagione calda prepara un piatto fresco e veloce, i rotolini di cetriolo ai ceci. Facili, salutari e vegetariani.
Durante la stagione calda prepara un piatto fresco e veloce, i rotolini di cetriolo ai ceci. Facili, salutari e vegetariani.I rotolini di cetriolo ai ceci sono un piatto tipicamente estivo che si prepara a freddo in pochi minuti.
- La cosa più faticosa di questa ricetta, si fa per dire, è affettare il cetriolo nel senso della lunghezza. Per renderci la vita più semplice possiamo utilizzare un pelapatate o una grattugia con la lama affettatrice
I rotolini di cetriolo avvolgono un gustoso ripieno di crema di ceci aromatizzata
Il cetriolo è un ortaggio ideale per l'estate perchè contiene una grande quantità di sali minerali, vitamine e acqua. Ottimi per reidratarci ma anche per rinfrescarci e disintossicarci grazie alle sue proprietà.