Una ricetta stuzzicante e originale da provare subito. Insalata di polpo alla salsa di pesche, da servire come secondo piatto o come antipasto.
Una ricetta stuzzicante e originale da provare subito. Insalata di polpo alla salsa di pesche, da servire come secondo piatto o come antipasto.Il polpo alla salsa di pesche è una ricetta molto gustosa ed economica da preparare in pochi minuti, sia come secondo piatto, sia come antipasto per un raduno di amici.
- Il polpo fa parte della famiglia dei molluschi marini e se ne distinguono due tipi: quello di scoglio e quello di sabbia. Come per altri tipi di pesce e di molluschi, il polpo di scoglio è il più saporito e gustoso dei due. Potete riconoscerlo perchè ha un colore sui toni del marrone, con striature rosa.
Il polpo è un alimento ricco di sali minerali, vitamina A, un buon contenuto di proteine nobili e pochissimi grassi. Ideale per tutta la famiglia.
Per preparare la nostra ricetta utilizziamo di preferenza polpo di scoglio e pesche bianche.