Ecco una ricetta perfetta per chi non ama la carne o non può mangiarla. Proteico, leggero, squisito, lo spezzatino di seitan con piselli e patate è un piatto semplicissimo da preparare. Ecco come fare.
Ecco una ricetta perfetta per chi non ama la carne o non può mangiarla. Proteico, leggero, squisito, lo spezzatino di seitan con piselli e patate è un piatto semplicissimo da preparare. Ecco come fare.Un secondo cruelty-free: lo spezzatino di seitan con piselli e patate è una pietanza adatta a chi segue una dieta vegana e vegetariana, che offre una gustosa alternativa all’uso della carne.
Il seitan, ottenuto estraendo il glutine dalla farina di frumento, è un alimento tipico della tradizione orientale che viene utilizzato sempre più spesso nella nostra cucina.
Ricette con il seitan, gustose e cruelty-free
Foto: Marco Mayer/123RF
In virtù del suo gusto neutro, prende sapore dagli ingredienti cui è abbinato ed è perciò importante sceglierli e dosarli con attenzione per poter ottenere un piatto davvero appetitoso.
Si possono preparare davvero molti piatti con il seitan. Possiamo cucinare il seitan in padella, optare per del seitan tonnato o per uno squisito spezzatino con patate e piselli, che è una delle ricette seitan più semplici. Potete proporla per una cena in compagnia (magari in abbinamento a degli antipasti vegani e delle buone lasagne vegane con pane carasau come prima portata) o per i pasti di tutti i giorni. Realizzarla è semplice, seguendo la nostra ricetta!
