Per un “Veggie New Year” che si rispetti non possono mancare i prodotti tipici dell’inverno come la zucca, in questa ricetta utilizzata in un risotto insieme ai funghi porcini e al Taleggio.
Per un “Veggie New Year” che si rispetti non possono mancare i prodotti tipici dell’inverno come la zucca, in questa ricetta utilizzata in un risotto insieme ai funghi porcini e al Taleggio.Un primo che unisce alla dolcezza della zucca il sapore intenso e deciso del Taleggio. Un modo per presentare uno dei classici della cucina, il risotto ai funghi, aggiungendo sapori inediti e golosi.