Una ricetta fresca e ricca di qualità benefiche: prepara una zuppa di piselli, tarassaco e zucchine ed è subito primavera.
Una ricetta fresca e ricca di qualità benefiche: prepara una zuppa di piselli, tarassaco e zucchine ed è subito primavera.La zuppa di piselli, tarassaco e zucchine è un piatto che raccoglie le verdure di stagione e ne sfrutta le qualità benefiche. Si tratta, infatti, di un vero concentrato di fibre, sali minerali e vitamine; non dimentichiamo, inoltre, che questo piatto ha ottime proprietà disintossicanti e depurative.
Si può gustare come primo piatto sia calda che fredda, completandola con dei crostini di pane. Si tratta di una zuppa di primavera che nutre con leggerezza e aiuta il corpo a liberarsi dei "pesi" della stagione invernale.