Con i lupini puoi preparare piatti sani e golosi. Ecco le ricette più buone!
I lupini sono legumi ricchi di proprietà benefiche e fonte di proteine per chi segue un'alimentazione vegetariana o vegana.
Con un po' di fantasia, i lupini possono diventare una base golosa per i tuoi pasti!
Con loro puoi preparare delle polpette sfiziose: metti nel mixer i legumi, insieme a patate lesse, uova e sale. Aggiungi, poi, al composto degli spinaci precedentemente lessati e lavora le polpette con le mani. Lascia cuocere in padella.
Per un piatto unico completo, puoi, invece, puntare sulla farinata di lupini, realizzata con farina di lupini, acqua, sale e olio.
Guarda il video per conoscere la ricetta del ragù di lupini e tante altre!