Risparmiare con i prodotti sfusi e alla spina

Negli ultimi anni c'è stata una discreta diffusione di prodotti sfusi e alla spina, anche se più in provincia rispetto alle grandi città. Un fatto che sembra una novità ma in realtà è un ritorno a sane abitudini del passato nel nostro Paese.

• Fino agli anni '70 infatti, quando non esistevano i centri commerciali e le multinazionali della grande distribuzione, era abitudine acquistare i prodotti sfusi. Si acquistavano farine, spezie, cereali, legumi, caffè, vino, latte secondo il peso che occorreva, così come il pane e altri prodotti.

Tornare ad acquistare prodotti sfusi e alla spina è un doppio risparmio

• da una parte si acquista solo la quantità necessaria di prodotto e il prezzo non è gonfiato da imballaggi e pubblicità, con un risparmio che va dal 20 al 30% (e una qualità quasi sempre maggiore)
• dall'altra si favorisce la riduzione di imballaggi, scarti, rifiuti e plastica, a tutto beneficio della nostra salute 

Attualmente la vendita di prodotti sfusi (alimentari e non) viene effettuata da

• negozi di tipo tradizionale, che hanno assortimenti anche di specialità alimentari
• negozi di alimenti per animali
• negozi di vini e liquori
• cantine sociali, cooperative di produttori, consorzi agricoli, associazioni di coltivatori
• banchi presso mercati rionali fissi o a rotazione
• negozi specializzati in alimenti e prodotti bio, naturali, DOP, etc.

Sul web, per ogni città, si possono trovare gli indirizzi e i giorni dei diversi mercati di zona, con l'elenco dei venditori.

I prodotti alla spina attualmente vengono distribuiti soprattutto attraverso

• negozi specializzati per prodotti alimentari (vino, mangimi per animali, dolciumi, spezie, prodotti naturali)
• negozi specializzati per prodotti non alimentari (detersivi, pulitori, prodotti di pulizia per la casa e la persona)
• grande distribuzione (rete Coop) (prodotti di pulizia per la casa e la persona)
• distributori di latte crudo

Per trovarli sul territorio:

• Latte crudo: www.milkmaps.com  - www.biola.it - www.bevilatte.it
• Detersivi e prodotti di pulizia personale alla spina: www.washmaps.com -  www.e-coop.it - www.saponando.it
• Alimenti alla spina : sono distribuiti in alcuni punti vendita di catene della grande distribuzione come Auchan e CRAI. Una lista potete trovarla sul sito www.ecoalfabeta.blogosfere.it

Per acquistare latte e detersivi alla spina occorre fare la spesa iniziale dei contenitori che poi verranno riempiti di volta in volta.

photo credit: Mr. T in DC via photopin cc