Un condimento speciale per rendere più stuzzicanti i vostri piatti: scoprite il gusto unico della salsa di melanzane!
Un condimento speciale per rendere più stuzzicanti i vostri piatti: scoprite il gusto unico della salsa di melanzane!La salsa di melanzane è una salsa saporita, che può essere utilizzata come condimento per crostini, tartine, paste o per accompagnare carni, uova e pesce.
Per avere una salsa densa consigliamo di utilizzare le melanzane viola; per avere una salsa più saporita, invece, sono più indicate le melanzane tonde. La stagione naturale delle melanzane è l'estate.
Una volta pronta, potete conservare in frigo la vostra salsa in un barattolo a chiusura ermetica, preferibilmente di vetro, per qualche settimana.
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