Come decorare le uova sode per la colazione di Pasqua

Le uova sode sono uno dei piatti che non possono mancare per la colazione di Pasqua.

Se non avete il tempo di dipingerle o se pennelli e colori non fanno per voi ma volete essere creative in cucina ecco qualche idea per decorare le uova sode e renderle un piatto speciale.

Ecco tante idee facili per trasformare un semplice uovo in un pezzo unico e anche molto gustoso.

Come decorare le uova sode

• Ogni uovo può diventare un pulcino, una gallinella, un buffo personaggio con capelli, cappello, naso, occhi, bocca. Perfino mani e piedi. Basta ritagliare le formine che volete dagli ortaggi e applicarle sulle uova.

Con un pò salsa per guarnire e degli stecchini saranno perfette.

Ingredienti:

Uova - Olive - Capperi - Peperoni - Carote - Sedani - Cetriolini - Insalata verde - Ravanelli - Pomodori - Maionese - Ketchup

Attrezzi:

Coltello - Stecchini di legno - Portauova

Pulcini, gallinelle o buffi pupazzini

• Dopo aver lessato le uova sbucciatele e disponetele nei portauova.

• Ritagliate le vostre formine.

- Fettine di olive, o capperi, o una punta di paté per fare gli occhi

- Una fetta di carota divisa a metà per fare il becco

- Fettine di pomodoro o peperone per fare la crestina di un galletto

- La punta di un cetriolino per fare il naso

- La cima del sedano, oppure l'erba cipollina per fare una capigliatura

- Maionese o Ketchup per guarnire e aggiungere dettagli

Se vi riesce piu facile appuntate le decorazioni con un pezzetto di stecchino infilato nell'uovo con delicatezza

Funghetti assortiti

• Usate le uova come base in piedi

• Tagliate a meta' i pomodori rossi, svuotateli e appoggiateli sulla sommità delle uova per fare il cappello del fungo

• Con la maionese distribuite puntini distanziati per fare i tipici pois dei funghi selvatici

- per il cappello potete usare anche la sommità dei funghi, decorando con il pesto, oppure la parte finale di una melanzana

Uova sode con sorpresa

• Dopo aver lessato le uova sbucciatele e tagliatele esattamente a metà

• Svuotate delicatamente le due metà e recuperate il tuorlo in una ciotola

• Mescolate al tuorlo tonno, sale, olio, aceto, salsa rosa, erba cipollina a pezzetti. Amalgamate bene

• Farcite le due metà con il ripieno e riposizionate una sull'altra.

• Decorate l'esterno delle uova a vostro piacimento.

- Per il ripieno al posto del tonno potete utilizzare anche  formaggio spalmabile fresco frullato con pomodori,  paté di olive, ricotta e pecorino, oppure ancora formaggio fresco e sottaceti.

Provate un'alternativa dolce. Con un ripieno dolce di ricotta e nutella e decorate le uova con cacao in polvere e mandorle in scaglie, fermate con un filo di caramello.