Fa bene alla salute ed è da gustare tutto l'anno: la confettura di peperoncino è una crema preziosa, da mangiare insieme a verdure grigliate, formaggi, carne e pesce... come più vi piace!
Fa bene alla salute ed è da gustare tutto l'anno: la confettura di peperoncino è una crema preziosa, da mangiare insieme a verdure grigliate, formaggi, carne e pesce... come più vi piace!La confettura di peperoncino è una crema a base di peperoncini e peperoni freschi che può dare un tocco di gusto e originalità ai vostri piatti, esaltando gli ingredienti cui viene abbinata, preferibilmente carne, verdure girgliate, ma anche pesce e formaggi.
Il vantaggio in più è che la confettura di peperoncino fa anche bene alla salute. Ha infatti importanti qualità antisettiche e cauterizzanti.
Al contrario del pepe, che invece può essere irritante, il peperoncino "brucia" ma non fa male. Anzi, aiuta la digestione e viene consigliato in molti casi di gastrite.
Fin dall'antichità in molte regioni del mondo si preparano decotti, liquori e creme a base di peperoncino, per sfruttarne le sue proprietà benefiche, che riguardano anche la circolazione e i problemi alle articolazioni.