Ricco sostanze energetiche e nutrienti, l’avocado è un alleato della salute e un passepartout in cucina: sperimentatelo nelle nostre ricette!
Ricco sostanze energetiche e nutrienti, l’avocado è un alleato della salute e un passepartout in cucina: sperimentatelo nelle nostre ricette!Frutto tropicale dalla tipica forma allungata, l’avocado è una vera risorsa per la cucina e per la salute, perché ricco di elementi benefici quali proteine, grassi monoinsaturi, acidi grassi essenziali, steroli vegetali, sali minerali e vitamine che lo rendono un concentrato di energia dall'altissimo potere nutriente e, al tempo stesso, molto digeribile.
Il suo utilizzo in cucina è piuttosto eclettico: viene infatti utilizzato in tutte le portate, dai piatti salati ai dessert
Ecco qualche idea per sbizzarrirsi in cucina con l’avocado!
8. Carbonara all’avocado
Un originale primo piatto che stupirà i vegani e conquisterà gli onnivori, al profumo di aglio e limone. Ecco la ricetta.
7. Panini all’avocado
Perfetti per un picnic o una merenda estiva, i panini all’avocado sono uno dei modi più semplici per gustare questo frutto saporito e benefico. Le cipolle glassate e il caprino renderanno la ricetta davvero irresistibile.
6. Smoothie di avocado
L’avocado è particolarmente indicato nell’alimentazione dei bambini: con questo goloso smoothie i piccoli di casa si faranno una carica di energia!
5. Insalata di avocado e gamberi
Leggera e gustosa, si può presentare come antipasto o piatto unico. Il sapore pungente della rucola e la croccantezza degli anacardi saranno una vera sorpresa. Ecco la ricetta.
4. Mousse afrodisiaca di avocado al cioccolato
Un dessert facile e veloce da preparare, con il sapore voluttuoso di datteri e cioccolato fondente: si prepara così.
3. Antipasto di salmone, avocado e pesche
Una ricetta nutriente ed energetica, da servire anche in bicchiere: si prepara in pochi minuti e può tranquillamente sostituire il pasto. Preparatela così.
2. Gelato all’avocado
Non è solo goloso, è anche molto sano. Il gelato all’avocado si può preparare a casa senza avere una gelatiera e personalizzare a piacere, con cioccolato o frutta secca. Ecco i passi per realizzarlo. l
1. Gazpacho di pomodoro con avocado, lime e scaglie di pane
Avocado, pane carasau, cipolla e, naturalmente, pomodoro: una ricetta fresca e stuzzicante, ideale per stupire i vostri ospiti!