La ricetta più classica del casatiello, il piatto tipico della tradizionale Pasqua napoletana: ecco gli ingredienti e il procedimento per prepararlo a casa!
La ricetta più classica del casatiello, il piatto tipico della tradizionale Pasqua napoletana: ecco gli ingredienti e il procedimento per prepararlo a casa!Pasqua è una delle festività cristiana più importanti e, come tutti i giorni di festa, non c'è occasione migliore per riunirsi in famiglia o tra amici. Pranzi succulenti e tavolate infinite sono tra le cose che più ci piacciono. I preparativi per il pranzo pasquale si susseguono per giorni, tra torte rustiche e dolci vari, la cucina è sempre in pieno fermento. Nelle cucine delle donne napoletane non può di certo mancare la preparazione del famoso Casatiello napoletano, una ciambella rustica ricca di salumi e formaggi.
La ricetta del casatiello napoletano
La preparazione del casatiello è quasi un rito, la ricetta si tramanda di generazione in generazione e, di solito, si prepara un paio di giorni prima e si consuma solo il giorno di Pasqua o per il classico pic-nic di Pasquetta. E allora andiamo subito a scoprire come prepararlo a casa, partendo da ingredienti e dosi.