Fried Chicken Benedict: una supercolazione all'americana

Explora ci porta ad Atlanta per scoprire un piatto ha reso famosi gli States in tutto il mondo: rielaboriamo il pollo fritto per farne una ricetta esagerata!

Explora ci fa volare negli USA per farci scoprire una rivisitazione di un piatto tipicamente americano: il pollo fritto.

Mettiti ai fornelli con noi!

Ingredienti

Procedimento:

Preparare il latticello, così da lasciarci riposare il pollo tutto la notte
Passate 12 ore, impanare il pollo passandolo prima nell'uovo sbattutto e poi nel pan grattato
Friggere poi il pollo in padella
Preparare una semplice salsa si formaggio per poi aggiunderci i jalapeños, i peperoni grattuggiati e la panna da cucina
Sminuzzare un paio di biscotti e metterli da parte
Nel frattempo preparare un uovo in camicia
Porre sul piatto il biscotto come base, aggiungere il pollo fritto, impilare l'uovo in camicia, aggiungere la crema al formaggio e, per finire, spolverare con un po' di paprika

Il nostro pollo fritto è pronto, il vostro? Cosa aspettate?

by Roberta Favazzo

by Roberta Favazzo

by Roberta Favazzo