Cucina e ricette

I 10 piatti italiani più strani

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<p>Del tonno non si butta via niente, neanche il lattume, che si ricava dalla sacca del liquido seminale dei tonni maschi. Si tratta dell’equivalente al femminile della bottarga, e si usa diffusamente in cucina, non storcete il naso.</p>

Lattume di tonno - Del tonno non si butta via niente, neanche il lattume, che si ricava dalla sacca del liquido seminale dei tonni maschi. Si tratta dell’equivalente al femminile della bottarga, e si usa diffusamente in cucina, non storcete il naso. - Foto di Reinhard Thrainer da Pixabay

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