Voglia di un dolce sfizioso? Prepara i cake pops! Ecco come
I cake pops sono lecca-lecca di torta, da servire in tavola per stupire grandi e piccini.
Per la loro base, in genere, si usa la mud cake (malleabile e spugnosa), ma i cake pops possono essere preparati in infiniti modi.
Per una golosa base al cioccolato, metti in un pentolino cioccolato fuso e burro. Aggiungi, quindi, zucchero, uova, yogurt, farina e lievito e inforna il composto. Una volta cotto, lascialo raffreddare, sbriciolalo e aggiungi un po' di marmellata, per rendere il tutto lavorabile. Forma con le mani delle palline, intingile nel cioccolato fuso e poi falle raffreddare in freezer. Decorale, se vuoi, secondo la tua fantasia!
La base dei cake pops può anche essere preparata con gli avanzi del panettone. Basterà tritare il dolce natalizio nel mixer, aggiungere la marmellata e formare le palline.
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