Un dessert semplice e veloce, senza cottura, che conquisterà proprio tutti! Provate la macedonia in coppa con crema al mascarpone.
Un'idea originale per trasformare una semplice macedonia in un dessert a tutti gli effetti? Eccola qui.
Per cominciare preparate una crema di mascarpone lavorando mascarpone, latte condensato e panna montata. Poi tagliate a pezzettoni la frutta fresca per la macedonia. E, per finire, alternate nelle coppe macedonia e crema: un matrimonio perfetto, soprattutto nella bella stagione.
Et voilà, il vostro dessert è pronto per essere gustato. Cucchiaio dopo cucchiaio.
Tempo Totale: 40 minuti
Tempo di Raffreddamento: 15 minuti
INGREDIENTI
Per la Base:
- 150 gr di biscotti digestive
- Per la Crema al Mascarpone:
- 400 gr di mascarpone
- 200 gr di latte condensato
- 100 ml di panna per dolci
Per Completare:
- frutta fresca (pesche, fragole, ciliegie, melone arancione)
- cialdine per gelati
Strumenti:
- Sbattitore o planetaria
- 4 coppe di vetro trasparenti
Step by step:
- Lavorare con la frusta elettrica il mascarpone con il latte condensato. Aggiungere la panna montata.
- Sbriciolare i biscotti digestive e distribuirli nelle coppe, alternare la crema al
mascarpone con la frutta fresca a pezzi. - Far raffreddare 15 minuti in frigorifero. Completare con qualche pezzetto di biscotto e le cialdine.
Regia: Valentina Mele
Esperta: Marianna Pascarella, Ricettedalmondo.it
Montaggio: Marta Rossi
DOP: Claudio Lucca
Operatore: Maurizio Poletti