Un dessert al cucchiaio fresco e goloso da assaporare nelle calde sere d'estate. Provate la ricetta della coppa di fragole, cioccolato e amaretti!
Fragole, panna e tanti golosi pezzettoni di cioccolato! Questa coppa fresca e golosa è perfetta come dessert estivo. Assaporatela cucchiaio dopo cucchiaio.
Per preparare questo dolce senza cottura bastano pochi e semplici passaggi: per cominciare si fonde il cioccolato al latte e si unisce la panna. Poi si lavorano assieme mascarpone, panna montata e latte condensato. Si stratificano in delle coppe amaretti sbriciolati, cioccolato, crema al mascarpone. Si decora con fragole e amaretti... Et voilà... la vostra coppa è pronta!
Ingredienti
Per la Base:
- 200 g di amaretti
Per la Crema al cioccolato:
- 150 ml di panna fresca
- 100 g di cioccolato al latte
Per la Crema al mascarpone:
- 150 g di mascarpone
- 100 g di latte condensato
- 100 ml di panna per dolci
Per Decorare:
- fragole
Strumenti:
- Sbattitore o planetaria
- 4 coppe di vetro
Step by step:
- Spezzettare il cioccolato e fonderlo, aggiungere la panna (non montata), mescolare e tenere da parte.
- Lavorare il mascarpone con il latte condensato con le fruste elettriche, aggiungere la panna montata.
- Nelle coppe mettere gli amaretti sbriciolati a mano, la crema al mascarpone, la crema al cioccolato. Far raffreddare in frigorifero per 30 minuti.
- Decorare con le fragole e qualche amaretto.
Tempo Totale: 1 ora e 15 min.
Tempo di Raffreddamento: 30 min.
Esperta: Marianna Pascarella, Ricettedalmondo.it
Regia: Valentina Mele
Montaggio: Marta Rossi
DOP: Claudio Lucca
Operatore: Maurizio Poletti