Dolci

Come fare il cremolato di kiwi

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Dolci

  • Porzioni

    4

  • Tempo preparazione

    2 ore (riposo) + 15 min

    PT15M

  • Tempo cottura

    2 min

    PT2M

  • Tempo totale

    circa 15 min

    PT17M

  • Cucina

    Italiana

  • Cottura

    Pentola

A metà tra un gelato e una granita il cremolato di kiwi è un dessert fresco e vitaminico che mantiene tutto il gusto della frutta.

A metà tra un gelato e una granita il cremolato di kiwi è un dessert fresco e vitaminico che mantiene tutto il gusto della frutta.

Il cremolato di kiwi è un dessert dissetante dal gusto leggermente aspro, ottimo per fare una scorta di vitamina C, in modo goloso.

Il cremolato è il dessert ideale per chi ama il sapore naturale della frutta

Ingredienti

  • 500 g di kiwi maturi
  • 150 g di zucchero semolato
  • 70 g di zucchero a velo vanigliato
  • 2 cucchiai di succo di arancia biologica

Procedimento:

  • In una casseruola mescolate lo zucchero semolato e 2 dl di acqua e fate sobbollire per 2 minuti, mescolando per sciogliere lo zucchero. Lasciate raffreddare
  • Sbucciate i kiwi e affettateli. Frullateli con il succo di arancia poi passate il puré al setaccio oppure al passaverdura con il disco a fori piccoli
  • Mescolate il puré  e lo sciroppo e versate nella gelatiera. Azionate l’apparecchio per il tempo necessario, poi servite il cremolato di kiwi nelle coppette

Prova anche il cremolato di melone

Tipsby Dea

Consigli

Se la permanenza nel congelatore ha ghiacciato il sorbetto, spezzettatelo con l’aiuto di un coltello a lama robusta e frullatelo poco alla volta e per pochi istanti.

Dea by Cucina e ricette