Se volete preparare la pasta frolla trovate la scheda qui: come fare una pasta frolla perfetta
Attrezzi: Terrina, stampo per crostata
Procedimento:
- Accendete il forno a 170/180°.
- Stendete la pasta frolla e sistematela nello stampo, foderato di carta forno, modellando i bordi e tagliando l'eccedenza.
- In una terrina mescolate insieme le noci Pecan, i mirtilli, il miele, lo zucchero, il liquore, la farina e il cucchiaino di mix di spezie. Mescolate e lasciate riposare per 15 minuti in modo che la farina e lo zucchero assorbano il liquido.
- Quando il forno è a temperatura infornate la base di pasta frolla e fatela cuocere per 10 minuti. Deve essere appena dorata.
- Sfornate e lasciate stiepidire, poi toglietela molto delicatamente dallo stampo e riempite con il ripieno, distribuendo in modo uniforme con un cucchiaio.
- Infornate nuovamente e lasciate cuocere a 170° per 30 minuti.
- Sfornate la torta ai mirtilli e noci Pecan, lasciate raffreddare e servite decorando con una spolverata di cannella.
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