Come recuperare gli avanzi della colomba paquale

Pasqua è finita e la colomba di Pasqua è avanzata? Avete voglia di una ricetta squisita per recuperare gli avanzi? Due ricette speciali per trasformare gli avanzi di colomba in un dolce squisito.

Pasqua è finita e avete degli avanzi di colomba? Eccovi due ricette speciali per trasformare gli avanzi di colomba in un dolce squisito.

Con l'occasione approfittiamo per recuperare anche la cioccolata delle uova di Pasqua realizzando dei Muffin facili e veloci e Semifreddo di colomba al gelato. Procuratevi degli stampini da muffin o dei bicchierini di alluminio.

Ingredienti:

Occorrente: Ciotola + Stampi da muffin o stampi monoporzione da forno

Procedimento:

Tagliate la crosta superiore e sbriciolate gli avanzi di Colomba in una ciotola. Unite i tuori battuti, poi la panna e mescolate bene
Versate il composto negli stampini imburrati. A parte fate fondere gli avanzi di cioccolata e versatene una cucchiaiata su ciascun muffin. Spolverate con la crosta della colomba sbriciolata
Infornate in forno caldo a 180° per 20 minuti. Sfornate e fate raffreddare prima di estrarre dagli stampi

Ingredienti:

Occorrente: Uno stampo che possa andare in freezer o stampini monoporzione da gelato

Procedimento:

Tagliate a fette sottili la colomba e disponetene uno strato nello stampo che avete scelto
Bagnate con un mix di acqua, 1 cucchiaio di zucchero e Rhum
Spalmate uno strato uniforme di gelato zabaione. Coprite con un altro strato di colomba, bagnate e spalmate il gelato al cioccolato
Terminate con uno strato di gelato zabaione e, se volete, panna montata al momento di servire
Mettete in freezer. Togliete dal frigo 10/15 minuti prima di servire