Come preparare un fresco e dissetante sorbetto di pomelo in pochi e semplici passaggi.
Come preparare un fresco e dissetante sorbetto di pomelo in pochi e semplici passaggi.Voglia di sfruttare il pomelo nella preparazione di un fresco sorbetto adatto ad allietare i pomeriggi estivi? Frutto cinese dalle diverse proprietà e dal sapore dolce, a differenza di quanto si potrebbe pensare data la sua appartenenza alla categoria degli agrumi, il pomelo proviene dal Sud Est asiatico e suscita, in chi non lo conosce ancora, una certa diffidenza. Tra le caratteristiche del pomelo (le calorie si aggirano sulle 35 su 100 gr di frutto) ci sono la ricchezza di acqua, di vitamine, di fibra alimentare e di antiossidanti. Sono in molti a chiedersi come si mangia: in realtà non differisce poi molto da tutti gli altri agrumi. Così come tutta la frutta, anche questo si presta ad essere utilizzato in cucina. Le ricette col pomelo - candito è da provare - sono particolari ed invitanti, come quella del sorbetto che segue, adatto ad essere gustato durante l’estate per combattere l’afa.
Il sorbetto al pomelo si realizza molto semplicemente anche senza gelatiera: basta seguire i pochi accorgimenti illustrati sotto per ottenere un dolce estivo perfetto da sorseggiare per una piacevole pausa rinfrescante, o anche alla fine dei pasti, come dessert leggero.