Una crema cheesecake che è come il volto di una donna struccata, dischetti di cioccolato, ribes, pistacchio e lampone. La ricetta della tartellette Femminilità Nascosta di Alessandro Servida.
Una crema cheesecake che è come il volto di una donna struccata, dischetti di cioccolato, ribes, pistacchio e lampone. La ricetta della tartellette Femminilità Nascosta di Alessandro Servida.Si parte da una crema cheesecake, una tela bianca che all’interno nasconde un forte gusto di confettura di lampone. In superficie c'è la parte colorata: dischetti di cioccolato, ribes, e un tocco di colore dato dalla polvere di pistacchio per far uscire la femminilità nascosta.
E' Femminilità Nascosta, la dolce tartellette ideata da Alessandro Servida, giovane astro nascente nel panorama dei Maestri Pasticceri Italiani
Le sue ricette sono uno dei momenti più amati della trasmissione Detto Fatto, condotta da Caterina Balivo.