Dolci

Come fare un dessert di pere allo yogurt

  • Difficoltà

    facile

  • Categoria

    Dolci

  • Porzioni

    4

  • Tempo preparazione

    30/60 min (riposo) + 10 min

    PT10M

  • Tempo totale

    10 min

    PT10M

  • Cucina

    Italiana

  • Cottura

    Senza cottura

Prepara il dessert di pere allo yogurt. Un dessert facile e poco calorico, ma ricco di dolcezza!

Prepara il dessert di pere allo yogurt. Un dessert facile e poco calorico, ma ricco di dolcezza!

Il dessert di pere allo yogurt è un ottimo dolce al cucchiaio, che sfrutta la dolcezza naturale delle pere di stagione.

  • E' un dessert che si prepara in pochi minuti e si può personalizzare in mille modi, aggiungendo altri piccoli frutti di stagione, biscottini di frolla o crumble.

Aggiungi un tocco veramente goloso al dessert di pere con un filo di crema al mou o al cioccolato

Ingredienti

  • 1 Kg di pere williams o kaiser
  • 500 g di yogurt alla vaniglia (o yogurt greco)
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato (facoltativo)
  • 1 limone bio
  • 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere

Attrezzi: Mixer o frullatore

Procedimento:

  • Sbucciate le pere e tagliatene un paio a dadolini, trasferitele in una ciotola e bagnatele con un po' di succo di limone mescolato con la cannella e lo zucchero a velo. Lasciate riposare coperte per 30-60 minuti.
  • Frullate le rimanenti pere, eliminando il torsolo, con lo yogurt e un cucchiaino raso di scorza di limone grattugiata, fino ad avere una crema omogenea.
  • Versate la crema in quattro coppette, sistemate sopra le pere a dadolini e servite il dessert di pere allo yogurt decorando con foglioline di menta.

Prova anche le delizione crostatine di pere caramellate

photo credit: © Viktorija - Fotolia.com

Dea by Cucina e ricette