Una ricetta molto utile in casa, ma sopratutto molto gustosa: la Torta di Pane è una piatto che ci trasporterà sulla bellissima isola di Haiti!
Una ricetta molto utile in casa, ma sopratutto molto gustosa: la Torta di Pane è una piatto che ci trasporterà sulla bellissima isola di Haiti!Haiti è il paese più povero delle Americhe e parteciperà ad Expo Milano 2015 contribuendo al cluster dei cereali e dei tuberi, per questo motivo vi proponiamo una ricetta tipica di quei luoghi: la Torta di Pane Haitiana.
Haiti è situata nel Mar dei Caraibi, colpita nel 2004 dall’uragano Jeanne e nel 2010 da un terribile terremoto. La cucina haitiana si basa su una combinazione di influenze francesi e africane. Le verdure e le carni sono molto consumate. Tra le verdure le più utilizzate sono i pomodori, i cavoli e i peperoni. Tra le carni: pollo, capra e manzo; il maiale non è molto diffuso. Inoltre i piatti vengono speso insaporiti da erbe aromatiche che rendono la tradizionale cucina haitiana abbastanza speziata. I dolci sono molto vari: il fresco (una sorta di gelato fatto di sciroppo alla frutta) e il pain patate (a base di patate dolci, latte condensato e cannella).
Tra questi dolci vi presentiamo la Torta di Pane Haitiana, un insieme di utilità e gusto a cui non potrete rinunciare.
Quasi il 70% degli haitiani è impiegato nel settore agricolo, nonostante sia più una forma di agricoltura di sussistenza, per questo motivo Haiti parteciperà al cluster “cereali e tuberi” di Expo Milano 2015.