Insieme alla primavera arrivano tante nuove verdure ed erbe che arricchiscono la possibilità di preparare piatti sfiziosi e leggeri, come il purè di fave, facile da preparare e ottimo da sfruttare in tante occasioni.
Insieme alla primavera arrivano tante nuove verdure ed erbe che arricchiscono la possibilità di preparare piatti sfiziosi e leggeri, come il purè di fave, facile da preparare e ottimo da sfruttare in tante occasioni.Il purè di fave è una crema gustosa da preparare sia come primo piatto che come piatto di supporto.
- Potete ad esempio prepararlo per accompagnare un piatto di carne, di pesce e servirlo sia caldo che freddo.
Per sfruttare il purè di fave come primo piatto invece, potete aggiungere del riso, della pasta piccola oppure servirlo con dei crostini di pane.