Una ricetta creativa perfetta per l'antipasto della Vigilia: provate il tronchetto salato di salmone, veloce e senza cottura.
Una ricetta creativa perfetta per l'antipasto della Vigilia: provate il tronchetto salato di salmone, veloce e senza cottura.Il tronchetto di Natale salato al salmone, perfetto come antipasto della Vigilia di Natale ma non solo, è una preparazione originale che si colloca perfettamente nel menù natalizio.
Si tratta di una "ricetta furba", senza cottura e che, se sapientemente decorata, regala alla tavola festiva un tocco di novità. Già, perché siamo da sempre abituati ad intendere il tronchetto di Natale come un dolce.
In questo caso si arricchisce di un ripieno di formaggio cremoso e salmone affumicato, abbinamento perfettamente bilanciato.
Anche se è possibile optare per la ricetta Bimby, il tronchetto salato freddo in questa versione non lo richiede affatto, non dovrete fare altro che assemblare i vari ingredienti già pronti, per ottenere un antipasto di Natale di pesce veloce, economico e raffinato quanto basta.
La ricetta del tronchetto di Natale salato al salmone
Come anticipato, siamo di fronte ad un rotolo salato farcito che è pronto in poche mosse ma necessita di un adeguato riposo in frigo per compattarsi al meglio. Oltre che per Natale, è perfetto per Capodanno o per un qualsiasi buffet.