Le insalate, durante il periodo di Natale, diventano più ricche e golose! Prova l'insalata radicchio tardivo, noci e gorgonzola ideata dalla nostra esperta di cucina naturale Federica Facchini.
Le insalate, durante il periodo di Natale, diventano più ricche e golose! Prova l'insalata radicchio tardivo, noci e gorgonzola ideata dalla nostra esperta di cucina naturale Federica Facchini.Le golose insalate natalizie spesso, invece che in accompagnamento ai secondi, possono anche essere servite come veri e propri antipasti. E' il caso dell'insalata radicchio, noci e Gorgonzola che ci propone la nostra esperta Federica Facchini.
Grazie al Gorgonzola dolce e alle noci, il piatto è appetitoso e ghiotto, ideale per la tavola delle feste.
Il radicchio tardivo è molto più dolce delle altre varietà che si trovano nel periodo invernale, si presta bene quindi ad essere consumato anche crudo, senza necessariamente essere lasciato prima in ammollo in acqua.