Facciamo un tuffo nella cucina russa con un antipasto tipico dell'Est: i blinis alla panna, una ricetta semplice, sfiziosissima e adatta anche agli ospiti vegetariani.
Facciamo un tuffo nella cucina russa con un antipasto tipico dell'Est: i blinis alla panna, una ricetta semplice, sfiziosissima e adatta anche agli ospiti vegetariani.I blinis sono una delle ricette russe più conosciute e apprezzate al di fuori della Grande Madre Russia.
Si tratta di focaccine soffici e rotonde a base di farina e latte, molto simili a dei piccoli pancake salati.
Questi antipastini sfiziosi si prestano alle farciture più disparate. Qui vi proponiamo la ricetta più semplice e tradizionale, che prevede una farcitura a base di panna acida.