Come fare un antipasto di rose per la Festa della Mamma

Difficoltà

facile
Categoria

Antipasti
Porzioni

4
Tempo preparazione

10 min

PT10M
Tempo cottura

15 min

PT15M
Tempo totale

25 min

PT25M
Cucina

Italiana
Cottura

Forno

Prepara un antipasto di rose per la Festa della Mamma, uno spettacolo per gli occhi e per il palato pronto in pochi minuti.

Per la Festa della Mamma un antipasto di rose si può preparare in pochi minuti, utilizzando in modo creativo ingredienti tradizionali come salumi, pesce e ortaggi, oppure realizzando una versione vegetariana e anche vegana.

Nella versione tradizionale utilizziamo dei semplici affettati e un po' di pasta sfoglia per realizzare delle irresistibili rose salate.

Nella giornata della festa della mamma la tavola si veste di fiori e cuori dall'antipasto al dolce

Ingredienti

50 g di salame a fette (o prosciutto crudo o altro salume affettato)
4 sottilette
1 rotolo di pasta sfoglia
erba cipollina
olio extravergine di oliva

Attrezzi: placca da forno, carta forno, mattarello

Procedimento

Accendete il forno a 180° e rivestite una placca di carta forno
Sul piano pulito e leggermente infarinato stendete la pasta sfoglia e ricavatene delle strisce larghe circa 3 cm e lunghe 20
Con le mani unte d'olio arrotolate delicatamente ogni striscia su se stessa, senza stringere, in modo di ottenere dei rotolini abbastanza larghi e appoggiateli mano a mano sulla placca
Tagliate in strisce le fette di salame e le sottilette e inseritele tra le piegature dei rotolini di pasta sfoglia, piegando leggermente le estremità verso l'esterno in modo di imitare i petali di una rosellina
Infornate e fate cuocere per 10/15 minuti poi sfornate e lasciate stiepidire
Sistemate l'antipasto di rose in un piatto colorato e spolverate con l'erba cipollina tagliuzzata prima di servire

Guarda anche come fare le rose di mele per la festa della mamma

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