Anche la pasta nasconde benefici per la salute. Scopri come e perché mangiarla!
Anche la pasta nasconde benefici per la salute. Scopri come e perché mangiarla!E' sempre più autunno. Parallelamente al freddo che avanza, aumenta la voglia di tepore. E non c'è niente di meglio di un piatto di pasta broccoli e salsiccia o una lasagna funghi e besciamella, da gustare a tu per tu con le persone che amiamo per dare un po' di colore al grigio che accorcia le nostre giornate. La pasta unisce, la pasta ci mette di buonumore. Ma non solo. Mangiare pasta può aiutare a proteggere la salute: è questo il messaggio che arriva dal World Pasta Day & Congress, evento durante cui esperti internazionali hanno messo a punto la Dichiarazione di consenso scientifico sui benefici della pasta. Ecco i suoi 12 punti.
12. L’importanza di una dieta completa
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A sostenerla è la ricerca scientifica, secondo cui è maggiore rispetto al consumo di singoli alimenti.
11. La pasta contro le malattie croniche
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La pasta è un ingrediente fondamentale di modelli alimentari basati su alimenti di origine vegetale, come la dieta mediterranea, che aiutano a prevenire e rallentare lo sviluppo di malattie croniche.
10. La pasta non causa obesità
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Sono le calorie in eccesso a far ingrassare, parola di studi clinici!
9. Più sazi con la pasta
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Porzioni corrette e condimenti non troppo calorici aiutano a sentirsi più sazi con un apporto calorico moderato.
8. La pasta contro il diabete
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E’ merito del suo indice glicemico. Se, poi, è integrale i benefici sono ancora maggiori.
7. La pasta è sana ed economica
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E’ un alimento disponibile in quasi tutte le società e può aiutare a superare il pregiudizio secondo cui ciò che è sano è necessariamente costoso.
6. La pasta aiuta a mangiare meglio
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Può essere accompagnata da verdure, legumi e altri alimenti sani.
5. La pasta è un ingrediente versatile
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Si adatta facilmente agli ingredienti di stagione locali e nazionali.
4. Il glutine non è sempre nemico
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La maggior parte delle persone non ha bisogno di mangiare prodotti gluten-free.
3. La pasta è amica dell’ambiente
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E’ un alimento vegetale semplice dal basso impatto ambientale.
2. La pasta è amica degli sportivi
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Li rifornisce non solo di carboidrati, ma anche di proteine.
1. L’importante è essere educati
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I consumatori dovrebbero essere educati a prediligere piatti vari e bilanciati a base di pasta.