I peperoni proteggono la pelle dall'invecchiamento, contrastando la formazione delle rughe. Scopriamo insieme le loro armi segrete per una pelle più giovane!
I peperoni proteggono la pelle dall'invecchiamento, contrastando la formazione delle rughe. Scopriamo insieme le loro armi segrete per una pelle più giovane!I peperoni sono preziose fonti di molecole benefiche per la salute della pelle. Le più abbondanti sono le vitamine C, A e K, presenti sia nei peperoni verdi, sia in quelli gialli e in quelli rossi.
Questi ultimi sono, però, i peperoni più nutrienti in assoluto. Così come la carota, la zucca e altra frutta e verdura anche questi ortaggi contiengono carotenoidi, licopene incluso.
Tutti questi nutrienti proteggono la cute dalle rughe, segni inequivocabili dello scorrere del tempo sulla pelle.
I peperoni conferiscono alla pelle un aspetto giovane e sano proteggendo le cellule dall'ossidazione causata dai radicali liberi e aumentando la produzione del collagene
L'azione contro i radicali liberi è dovuta all'elevato potere antiossidante dei peperoni. Quelli rossi occupano addirittura il sesto posto nella classifica dei migliori alimenti antiossidanti.
- Introdurre nell'alimentazione il peperone rosso permette di contribuire significativamente al raggiungimento delle ORAC (le unità che misurano il potere antiossidante di un alimento) raccomandate, che si aggirano tra le 3000 e le 5000. Un peperone rosso contiene ben 2463 ORAC!
La sintesi del collagene è invece stimolata dalla vitamina C e dal licopene. L'effetto è una pelle più compatta e più liscia.
Dato che un'alimentazione scorretta è una dei fattori predisponenti all'invecchiamento cutaneo, non è difficile immaginare che aumentare il consumo di cibi come il peperone possa aiutare a proteggere la pelle dallo scorrere del tempo.
Attenzione, però: i livelli di vitamina C e di licopene sono più elevati nei peperoni maturi. Non vi resta che sceglierli bene!
Foto: @ Flickr di Au Kirk
Fonti: Sapermangiare; Coldiretti; Stylecraze