Come proteggere il cuore con la vitamina C

La vitamina C, insieme ad altre preziose sostanze contenute nella frutta, è uno dei rimedi più naturali che si possano immaginare per prendersi cura del proprio cuore.

A sottolinearlo è anche la scienza: una ricerca dell’Università inglese di Cambridge ha svelato che quando i livelli di questa vitamina nell’organismo sono elevati il rischio di avere a che fare con una malattia coronarica diminuisce fin del 20%.

Ecco come proteggere il cuore con la vitamina C

La frutta non è solo un ottimo alleato nelle diete povere di grassi, ma rinforza anche il cuore

I mirtilli, ad esempio, aumentano il livello di colesterolo buono nel sangue e come gli altri frutti rossi (ad esempio more, lamponi e ribes) sono eccellenti antiossidanti.

Quando, però, si pensa alla vitamina C il primo pensiero non corre certo ai mirtilli, quanto, piuttosto, agli agrumi. In effetti, uno studio dell’Università Ebraica di Gerusalemme ha dimostrato che mangiare regolarmente pompelmi riduce il colesterolo del 15%.

Esiste, però, anche altra frutta ricca di questa vitamina. Le fragole, ad esempio, ne contengono anche più degli agrumi; per questo influenzano positivamente la salute delle arterie. E anche i pomodori maturi ne sono ricchi.

Il kiwi, invece, riduce la pressione arteriosa proprio perché ricco di vitamina C e di potassio. Uno studio dell’Università di Oslo suggerisce addirittura di non farsi mancare 3 kiwi al giorno: in questo modo si aiuta l'organismo a ridurre la presenza, nel sangue, di grassi che possono ostruire le arterie.

Ecco i mix di frutta più efficaci per trarre dalla vitamina C i massimi benefici per il cuore:

• l'unione di papaya e mango, ricchi di potassio, abbassa la pressione
• mela, banana e arancia aiutano a ridurre il colesterolo
• abbinare limone e arancia aiuta anche a dimagrire, con conseguenti benefici per il cuore
• Uva nera e kiwi è un abbinamento che apporta al cuore gli stessi i benefici del vino, ma senza dover fare i conti con l’alcol
• Mirtilli, ribes e fragole è un mix che rafforza il cuore e fornendo anche altre vitamine