Come restare giovani con il cibo

Restare giovani e belle mangiando è possibile, ma non senza rassegnarsi a dover fare qualche rinuncia.

I primi cibi da limitare o ridurre sono quelli che compromettono l'aspetto della pelle.

Per apparire giovani è prima di tutto necessario mantenere la pelle bella, tonica, fresca, luminosa e compatta

Creme, sieri e trattamenti estetici vari non sono le unici armi a disposizione per raggiungere questo obiettivo. Anche l'alimentazione e, più in generale, lo stile di vita possono dare un contributo fondamentale.

Fra i cibi che sarebbe meglio ridurre drasticamente sono inclusi i condimenti pesanti, gli insaccati e gli altri alimenti molto ricchi di sale, i dolci e le farine raffinate.

Il cibo può essere gustato anche se non è ricco di condimenti o di zuccheri aggiunti. Questi ultimi sono deleteri per la pelle perché stimolano processi che accelerano l'invecchiamento cutaneo, ma non ne sono gli unici responsabili.

Anche l'alcol lo favorisce compromettendo la salute dei vasi sanguigni e, di conseguenza, l'ossigenazione dei tessuti e il tono della pelle, che appare spenta, opaca e grigiastra.

Altri cibi aiutano invece a mantenere la pelle giovane e sana. Ma quali sono?

Per restare giovani e belle occorre mangiare soprattutto cibi ricchi di antiossidanti, come pomodori, uva nera, peperoni, riso, cipolla rossa, spezie come la curcuma, prezzemolo, origano, zenzero, aglio, spinaci, cavoli, asparagi, mirtilli, more, fragole, melagrana, ma anche cacao (giusto un cucchiaino) e cioccolato fondente (due quadratini bastano, sono 50 calorie)

Ma non solo. In generale, gli alimenti amici della pelle sono:

• Frutta e verdura di stagione, ricche di antiossidanti naturali, sali minerali e vitamine
• Frutti rossi, mirtilli, uva nera, arance, dal grande potere antiossidante antinfiammatorio
• Carni bianche e pesce azzurro, come il salmone, ricco di grassi omega 3, ottimi per la pelle
• Frutta secca, ricca di zinco, magnesio e vitamina E, responsabili della struttura e del tono della pelle
• Riso bianco e integrale, da consumare anche tutti i giorni, Ricco di potassio e povero di sodio, rende la pelle luminosa e trasparente. Ne sanno qualcosa le donne orientali che hanno spesso un incarnato di perla
• Anche le carote potrebbero essere d'aiuto: grazie al loro contenuto in beta carotene, migliorerebbero il colorito della pelle e darebbero un aspetto ambrato e sano alla carnagione
• I legumi passati, che evitano gonfiori, e la verdura a foglia verde. Più è verde, più la verdura è ricca di vitamina C e antiossidanti