Come svegliare il metabolismo

Il metabolismo è l’insieme delle reazioni chimiche che avvengono nell'organismo. È un vero e proprio motore alimentato dalle calorie introdotte con gli alimenti la cui velocità è diversa da persona a persona. Per questo mentre alcuni individui possono mangiare tanto senza aumentare di peso, altri hanno una maggiore tendenza ad ingrassare.

Ecco come svegliare il metabolismo per bruciare più calorie

Per accelerare il metabolismo occorre introdurre nella propria dieta:

• cereali integrali, che danno energia di lunga durata e contrastano la fame
• verdure: ricche di vitamine, acqua e minerali e con meno calorie rispetto alla frutta, favoriscono il senso di sazietà
• crostacei e pesce, ricchi di iodio che stimola la tiroide
• formaggi: contengono tiramina, una sostanza che stimola la secrezione di adrenalina
• caffè: la caffeina svolge un’azione brucia grassi e stimola la produzione di adrenalina. Attenzione, però, a non esagerare con le quantità.

Alcuni accorgimenti aiutano, poi, ad accelerare le reazioni metaboliche.

• Mangiare cinque volte al giorno, senza dimenticare colazione, spuntino, pranzo, merenda e cena. Quando si mangia si mette in moto la macchina metabolica e si bruciano calorie; più pasti favoriscono il calo di peso e permettono di non arrivare affamati al pasto successivo
• Fare una colazione abbondante

Saltare la colazione o restare a digiuno per ore porta l’organismo a rallentare le sue funzioni metaboliche per risparmiare energia e immagazzinare tutte le calorie possibili sotto forma di scorte di grasso

• Non esagerare con i carboidrati. Digerire richiede energia e rispetto ai carboidrati gli alimenti proteici ne richiedono di più. Il pane e la pasta non vanno eliminati e la quantità giusta di proteine è un grammo per ogni chilo di peso. Per quanto riguarda i grassi e i condimenti, bisognerebbe rispettare la quota di 60 grammi
• A cena preferire piatti leggeri. La sera si bruciano meno calorie rispetto al giorno; per questo è meglio assumere la maggior parte di calorie nella prima parte della giornata
• Bere molta acqua anche durante i pasti. Non ha calorie e non gonfia, ma contribuisce al senso di sazietà
• Evitare diete drastiche. Rallentano il metabolismo e predispongono l’organismo a riprendere i chili persi appena si interrompe la dieta (il cosiddetto effetto yo-yo)
• Dormire almeno sette ore al giorno. L’insonnia e altri disturbi del sonno provocano alterazioni metaboliche che innescano la fame. Leggete come dormire bene

• Fare costante esercizio fisico. Nuoto, palestra, bici, ma anche una semplice camminata di venti minuti al giorno permettono di bruciare più grassi e meno glicogeno muscolare. Anche piccoli accorgimenti, come fare le scale, scendere dal bus ad una fermata prima o portare a spasso il cane, contribuiscono a stimolare il metabolismo
• Meglio praticare sport a giorni alterni. Dopo lo sport il metabolismo resta accelerato per diverse ore e si brucia più in fretta. Alternare i giorni permette di mantenere un consumo energetico sempre più alto del norma
• Allenare i muscoli. La massa magra ha un’attività metabolica superiore alla massa grassa. Aumentando i muscoli si innalza il metabolismo anche a riposo
• Non tenere i riscaldamenti al massimo. Le temperature più basse costringono il metabolismo a lavorare di più per far fronte alla differenza termica tra il corpo e l'esterno

 

>>>LEGGI ANCHE: Dieta Dukan anti-cellulite. come perdere 2 kg in 2 giorni

Foto @ Fidelio-Fotolia.com